GASTRONOMÍA

Estamos casi seguros que no podrás pasar por CASA RURAL APOL sin degustar los siguientes productos que te ayudaremos a conseguir si estás interesado:

Son famosos en la provincia de Segovia los asados de lechazo o cochinillo. 

Dentro de las preparaciones del cerdo debidas a la tradicional "matanza" se obtienen numerosos productos: chorizo, lomo, salchichón, jamón...

El pan que os recomendamos en Lastras del Pozo es la hogaza castellana o el pan de chapata, de elaboración en horno de leña, y que os podrán facilitar cada mañana en la puerta de la casa.

De postre, uno de los elementos más representativos de la repostería segoviana es el delicado ponche segoviano, de cremoso interior y tostada apariencia.

Tampoco puede faltar la confitería Miguelañez en el pueblo que vio nacer a su fundador, por lo que CASA RURAL APOL os recomienda uno de sus productos, para que tengáis unos agradables y dulces sueños.